Ruokareseptit


Punajuurikeitto

Mausteiset sosekeitot ovat ihanan nopeita valmistaa ja niihin voikin käyttää vaikka mitä jääkapista löytyviä ”tähteitä”. Hieman nahistuneet kasvikset menevät vielä mainiosti mukana ja vältytään ruokatähteiltä. Tein keiton suunnilleen tuplana kasvisten […]


Feta kana tuorepasta

Tämä pasta sai isännältäkin arvisanaksi täydet 10/10! Ainekset: 300g valkosipuliyrttimarinoituja broilerin suikaleita (Jyväbroiler) 2pkt pinaattituorepastaa (tagliatelle) maustettua fetaa parsakaalia / ruusukaalia / herneenpalkoja 1rkl maapähkinävoita ruususuolaa tai aromisuolaa 1-2tl punaista […]


Isännän tulinen porkkanasoppa

Isäntä oli hieman pakosta soppakauhan ääressä, kun itse jouduin työkeikalle lomapäivänä. Suunnitelmissa oli valmistaa pähkinäinen porkkanakookoskeitto, joka nyt sai hieman twistiä isännän näkemyksen mukaan. Alla resepti, olkaa hyvä!   Ainekset: […]


Nopea perunafetasalaatti

Tämä simppeli ”salaatti” maistui todella hyvälle! Mieleni rupesi tekemään perunasalaattia, jolla tehdä tavan salaattiannoksesta ruokaisampi ja sillä piti pärjätä, mitä kaapista löytyi. Salaatti syntyi uusista perunoista, tuoreesta basilikasta, ripauksesta ruususuolaa […]


Jauheliha wok

Tuoreita kasviksia, marjoja, väriä; siitä on hyvä ateria tehty! Pienellä vaivalla saa ihania annoksia aikaiseksi ja ruoka on myös nautinnollisempaa syödä kun se on aseteltu kauniisti. Tätä ruokaa tuleekin tehtyä […]


Kasvismunakas

Yksi all time favourite! 😋 Kasvismunakkaani valmistuu näin: Pakkasesta kaikki kasvisten jämät, paistetaan ensin sulaksi 4-6kpl munia ja loraus maitoa, sekoita ja lisää pannulle pilko tomaatteja ja paprikaa päälle lopuksi […]


Basilika-tomaattimarinoitu kanasalaatti

Tämä oli maukas salaattikokeilu. Kana on valmiiksi marinoitua, mutta ei lillunut ikävästi marinadissa. Monesti varsinkin suikalekanassa puolet painosta tulee sörsselistä, mikä palaa kiinni pannuun. Tämä oli positiivinen yllätys! Salaattia Tomaattia […]