Terveellinen kauraomenapaistos & vaniljapudding

Terveellinen kauraomenapaistos & vaniljapudding

mennessä | helmi 10, 2019 | Kevyet herkut, Reseptit

Päivän kokeellinen terveellinen herkku on perinteisestä kauraomenapaistoksesta modifioitu versio. Omenat saivat lisäkseen maapähkinävoilla höystetyt kauraleseet ja makeutta herkkuun tuo ripaus palmusokeria ja loraus juoksevaa luomuhunajaa.

Lidlin Maribel bio maapähkinävoi on valmistettu kokonaan maapähkinästä, eikä siihen ainakaan purkin selosteen mukaan ole lisätty öljyä tai muuta rasvaa. Maku on miellyttävä, sikäli mikäli pitää maapähkinävoista. 🙂 Ensimmäistä kertaa oikein perehdyin maapähkinävoin ravintoarvoihin, miettiessäni sopisiko se terveelliseen leivontaan. Kohtuudella käytettynä vastaus on kyllä. Maapähkinävoi sisältää hyviä tyydyttymättömiä rasvoja sekä runsaanlaisesti proteiinia, mutta jo pieni määrä sisältää runsaasti energiaa. Maapähkinävoin valinnassa kannattaakin olla tarkkana, ettei siihen ole lisätty sokereita tai rasvoja.

Lidl Maribel maapähkinävoin / Valio voin ravintosisältö 100 g:

Energia 612 kcal / 713 kcal

Rasvaa 51,3 g / 80 g

  • Josta tyydyttynyttä 7,2 g / 47 g

Hiilihydraatit 11,7 g / 0,8 g

  • Josta sokereita 5,3 g / 0,8 g

Ravintokuitua 8,2 g / 0 g

Proteiinia 25,8 g / 0,6 g

Suolaa 0 g / 1,4 g

Sitten itse reseptiin! Lopputulos vie hyvällä omalla tunnolla makean nälän. Maku on samaan aikaan sopivan vaniljainen, raikas ja paahteinen. 🙂

Vaniljainen chia pudding:

  • 3 rkl chian siemeniä
  • 2 – 3 dl Alpro Soya -vaniljajuomaa

Sekoita chian siemenet vaniljajuomaan ja turvota siemeniä jääkaapissa sen aikaa, kun kauraomenapaistos valmistuu. Vaahdota turvonneet siemenet sauvasekoittimella tai blenderissä kuohkeaksi.

Kauraomenapaistos maapähkinävoilla:

  • 1,5 – 2 dl kaurahiutaleita
  • 2 rkl maapähkinävoita
  • 1 tl palmusokeria
  • Loraus luomuhunajaa
    3 omenaa kuutioituna
    Ripaus kanelia

Kuutioi omenat vuoan pohjalle, ripottele päälle maun mukaan kanelia. Sekoita muuta ainekset keskenään ja laita seos omenoiden päälle. Paista 200 c n. 20 min.

Asettele hieman jäähtynyt kauraomenapaistos chia puddingin päälle ja koristele halutessasi hitusella hunajaa.

Muita terveellisiä herkkureseptejä löydät täältä.

Terveellinen kauraomenapaistos

Vaniljainen chia tuorepuuro – ilman jogurttia!

Vaniljainen chia tuorepuuro – ilman jogurttia!

mennessä | marras 21, 2017 | Kevyet herkut, Reseptit

Tuorepuuroresepti ilman jogurttia!

Kohtasin eilen ongelman, kun halusin tehdä tuorepuuron aamuksi mutta maustamatonta jogurttia ei löytynytkään kaapista. Päätin testailla mittasuhteita, en ollut täysin varma mikä olisi sopiva määrä chiaa sekä kaurahiutaleita, jotta koostumuksesta tulisi sopiva. Laitoin hiutaleita 25 g mutta nostin seuraavaan puuroon 30 g per annos. Toinen vaihtoehto olisi tietty hieman lisätä chiojen määrää. Tässä puurossa kuitenkin koostumus oli miellyttävä, hieman nestemäinen. Ja mikä tärkeintä, tuli yllättävän hyvää!

Luontaistuotekaupasta tarttui mukaan Foodin goji-marjoja, kaakaonibsejä, viherjauhetta ja macajauhetta.

Vaniljaisen chia-tuorepuuron ainekset:

  • 25 – 30 g kaurahiutaleita
  • 1 rkl chian siemeniä
  • 1/2 tl maca-jauhetta
  • 1/2 dl mangokuutioita (pakaste)
  • 1,5 dl Alpro soya vanilja
  • Banaaniviipaleita
  • Pinnalle goji-marjoja ja kaakaonibsejä

Vaniljainen chia-tuorepuuro

Sekoita keskenään chia, kaurahiutaleet, maca-jauhe, soya ja mango. Laita yöksi jääkaappiin ja lisää aamulla banaani, goji-marjat ja kaakaonibsit! Tässä on yhdessä puurossa valtava kirjo erilaisia ”luontaistuotteita” mutta niitä voi helposti korvata kaapista löytyvillä. Itse innostuin kokeilemaan macaa ja nibsejä niiden piristävän vaikutuksen vuoksi, siitä syystä tätä puuroa ei kannata illaksi tehdä. 🙂

Löydät minut myös instagramista ja Facebookista!